研究会レポート

鹿児島の特産品や作り手のこだわり等をレポートします

えびじゅん食育タイムズ ―R6-166(通算532号)―

Tag:2024

えびじゅん食育タイムズ ―西垂水養蜂園のハチミツを使った料理の数々―

先日開催のかごしまホンモノの食研究会の9月例会は、南九州市の西垂水養蜂園の西垂水さくらさんに「ハチミツ」について講和をしてもらいました。

講和の詳細は明日書きたいと思います。

今日のタイムズでは例会の講和のあとの懇親会の料理を紹介します。

会場は鹿児島市都通りの「ひろみ亭」

かごしまホンモノの食研究会のメンバーで西ひろみさんがやっているお店です。

今回の例会決定後ずっと考えてもらったハチミツを使ったスペシャル料理です

材料に混ぜたり上からかけたりと食べる方も興味津々でした。

ハチミツの講和を聴いたあとだけにさらに美味しく頂きました。

02メニュー.jpg03前菜かご盛り.jpg

04もずく汁.jpg05キビナゴ.jpg

06おでん.jpg07えびマヨ.jpg

08ローストビーフ.jpg09クワトロピザ.jpg

10ケーキ.jpg11ごはん.jpg

11食事4.jpg11食事5.jpg

11食事3.jpg11食事1.jpg

11食事2.jpg

タイムズR6年9月13日166.jpg

< Previous Article     To List     Next Article >