西垂水養蜂園のハチミツを使った料理の数々（えびじゅん食育タイムズ ―R6-166(通算532号)―）
先日開催のかごしまホンモノの食研究会の9月例会は、南九州市の西垂水養蜂園の西垂水さくらさんに「ハチミツ」について講和をしてもらいました。
講和の詳細は明日書きたいと思います。
今日のタイムズでは例会の講和のあとの懇親会の料理を紹介します。
会場は鹿児島市都通りの「ひろみ亭」
かごしまホンモノの食研究会のメンバーで西ひろみさんがやっているお店です。
今回の例会決定後ずっと考えてもらったハチミツを使ったスペシャル料理です
材料に混ぜたり上からかけたりと食べる方も興味津々でした。
ハチミツの講和を聴いたあとだけにさらに美味しく頂きました。
