ホンモノの食研究会の最新の情報をお届けします
2026年2月例会テーマは「鹿児島黒牛・黒毛和牛と、農家の今後」 レポートを掲載しました。
鹿児島県内屈指の肥育技術を誇る「うしの中山(現在約6千頭肥育)」の荒木専務にお願いしました。