お知らせ

ホンモノの食研究会の最新の情報をお届けします

かごしまホンモノの食研究会主催セミナー「麹の力」

6月15日(土)かごしまホンモノの食研究会主催セミナー「麹の力」
参加申込受付中です

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2024/06/05   cpo_admin

『鹿児島の食材を生かすには自然の調味料でシンプルに』

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2024/04/30   cpo_admin

『鹿児島のうんまか深海魚』セミナー

かごしまホンモノ食研究会『鹿児島のうんまか深海魚』セミナー
日時:2023年10月10日 (火)18:30〜19:45
講師:鹿児島大学水産学部教授  大富 潤 博士
演題:『鹿児島のうんまか深海魚』
合言葉は
「鹿児島を西の深海魚王国にしよう!」
「うんまか深海魚」をブランドに海の「もったいない」をなくすことで次世代の海と漁業者を守る活動を行う。
うんまか深海魚料理を会員店舗で食べ、会員スーパーで購入して料理 することで魚食普及を図る…

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2023/11/24   cpo_admin

「酒ずし作り」

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2021/05/14   cpo_admin

灰持酒(あくもちざけ)の食べ比べを行いました

突撃レポートを更新しました

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2021/03/30   cpo_admin

かごしまホンモノの食研究会レシピ集(鹿児島のお盆料理・正月料理)を販売中です。

かごしまホンモノの食研究会のお盆料理レシピ集・お正月料理レシピ集を
販売価格(税込):880円(税抜:800円)で販売しています。

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2019/05/10   cpo_admin

ホンモノの食研究会ホームページをリニューアルしました

ホンモノの食研究会ホームページをリニューアルしました

2019/05/10   cpo_admin