研究会レポート

鹿児島の特産品や作り手のこだわり等をレポートします！

2010年5月

鹿児島の夏の風物詩といえば、そうめん流し。一般的に、そうめん流し（流しそうめん）と言うと、竹を半分に割り、節を綺麗に取った後、流水とともにそうめんを流すというもの。しかし、鹿児島では写真のような回転型...